《謠言終結站》涼拌小黃瓜+滷花生 不會拉肚子 - 生活 - 自由時報電子報
2017-05-15記者林彥彤/台北報導夏天到了,涼拌小黃瓜搭配滷花生是很常見的開胃小菜,不過,近日網路上傳出「小黃瓜不能與滷花生或芹菜搭配吃,若與滷花生一起吃,容易腹瀉;搭配芹菜吃則容易破壞維生素C,影響人體營養吸收」;對此,營養師表示,只要在適度的溫度下保存,並注意衛生,確保食材沒有問題,這三種食物一起吃,並不會影響健康。 ▲小黃瓜和滷花生一起吃,不會影響健康。(記者林彥
2017-05-15記者林彥彤/台北報導夏天到了,涼拌小黃瓜搭配滷花生是很常見的開胃小菜,不過,近日網路上傳出「小黃瓜不能與滷花生或芹菜搭配吃,若與滷花生一起吃,容易腹瀉;搭配芹菜吃則容易破壞維生素C,影響人體營養吸收」;對此,營養師表示,只要在適度的溫度下保存,並注意衛生,確保食材沒有問題,這三種食物一起吃,並不會影響健康。 ▲小黃瓜和滷花生一起吃,不會影響健康。(記者林彥
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