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七種棄之可惜的食材 有些食材在烹調時,摘除掉部分不吃的。然而這些被扔掉的食材,具有的營養價值可能超過食物本身。下列七種食材是經常被一般人扔掉,在營養專家眼中,卻是具有營養的好食材。扔掉這些食材前,請先認識它營養價值的真面貌。 魚眼 大家常說吃魚眼可補眼睛,是因為魚眼窩的脂肪含豐富的DHA,可以促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變及白內障。 烹調方式 魚眼成分中的DHA,非常
七種棄之可惜的食材 有些食材在烹調時,摘除掉部分不吃的。然而這些被扔掉的食材,具有的營養價值可能超過食物本身。下列七種食材是經常被一般人扔掉,在營養專家眼中,卻是具有營養的好食材。扔掉這些食材前,請先認識它營養價值的真面貌。 魚眼 大家常說吃魚眼可補眼睛,是因為魚眼窩的脂肪含豐富的DHA,可以促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變及白內障。 烹調方式 魚眼成分中的DHA,非常
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