台灣大腸癌率亞洲第一 英研究揭「這香料」可抗癌延壽 | 祝你健康 | 三立新聞網 HEALTH.SETN.COM
台灣大腸癌發生率高居亞洲第一，其中40至49歲族群更是全球排名第三，引發醫界高度關注。英國萊斯特大學最新研究指出，一種日常常見的香料成分「薑黃素」（Curcumin），可望成為預防大腸癌的新契機，研究成果已發表於國際期刊《Cancer Letters》。
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英國萊斯特大學研究，常見的香料成分「薑黃素」（Curcumin），能與癌細胞擴散所需的蛋白質結合，進而降低癌前細胞的侵略性與增殖能力，建議民眾保持高纖低脂飲食、減少紅肉與加工食品攝取，適度補充天然成分如薑黃素、定期接受糞便潛血或大腸鏡檢查。
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