吃貨福音：肥豬肉入選世界十大營養食物，有益健康 - iFuun
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，甚至熬得恰到好處的肥肉，可謂肥而不膩，滿口生香。 然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。但現在有個好消息—— 據BBC報道，英國科學家在分析1000種食材後，評選出1
肥豬肉入選世界十大營養食物，有益健康
http://www.ifuun.com/a2018022810498031/
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｜originally written by Zzzz
台灣事實查核中心查證：
一、BBC確實有報導〈世界上最營養的食物(The world’s most nutritious foods)〉其中「豬油」為第八名。
二、但這篇報導引述的研究，是在呈現食物營養的「組合搭配」程度。研究結果是說豬油比較好跟其他食物進行「組合搭配」以「同時獲取多種營養素」，但不代表豬油一定比較健康、比較營養。
三、營養師提醒：豬油的「飽和脂肪」含量佔約40%，可能引發心血管疾病、高膽固醇，建議控制食用量。
一、BBC確實有報導〈世界上最營養的食物(The world’s most nutritious foods)〉其中「豬油」為第八名。
二、但這篇報導引述的研究，是在呈現食物營養的「組合搭配」程度。研究結果是說豬油比較好跟其他食物進行「組合搭配」以「同時獲取多種營養素」，但不代表豬油一定比較健康、比較營養。
三、營養師提醒：豬油的「飽和脂肪」含量佔約40%，可能引發心血管疾病、高膽固醇，建議控制食用量。
References
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/356http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-43501164
【部分錯誤】網傳「BBC將豬油評為10大最有營養的食物之一。…豬油可以清血管、治療肝炎...」？
網傳「BBC將豬油評為10大最有營養的食物之一」、「豬油可以清血管、治療肝炎、去瘀血......」。經查： 一、BBC曾報導〈The world’s most nutritious foods〉「前100種最適合與其他食物搭配、卻不會超過人類平日營養需求」的食物，其中，「豬油」為第八名。 二、該篇研究排名僅表示豬油的「搭配性」比較高，比較好跟其他食物進行「組合搭配以同時獲取多種營養素」，而非豬
BBC - Future - The world’s most nutritious foods
The surprising ingredients that you're not eating (yet)
知識篇：世界上最有營養的10種食材
Image caption 凖備好，開始飽餐一頓 試想一下，如果有一種食品，既包含我們身體需要的所有養分，吃下去又不會超過健康需要的一應標凖。當然了，最好還要很美味。這種理想食材恐怕是不存在的。但是，我們可以有第二好的選擇。
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｜originally written by Gore Wang
附BBC原文，營養價值排名8，NUTRITIONAL SCORE: 73。
References
http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foodsBBC - Future - The world’s most nutritious foods
The surprising ingredients that you're not eating (yet)
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