好喝到停不下來！ 古早味的芥菜番薯湯
古早味 #芥菜番薯湯🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠芥菜加番薯，大家喝過嗎~~~宥宥一開始信誓旦旦地說一定不好喝結果...不知道喝了幾碗🥣更神奇的是完全沒加肉的這道湯品喝起來卻鮮甜無比媲美大骨高湯😍#這個厲害了甘甜香醇又帶點嗆辣的滋味只有試過才能明瞭！雖說江湖上盛傳這個是治感冒良方，但感冒藥這麼好喝合...
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芥菜:俗稱年夜菜,你可知道它的妙用在那裡!?
芥菜,真的是我以前超抗拒的菜,特別是過年必吃的長年菜,我連筷子都不想伸過去!但最近,我居然開始常喝芥菜湯,原因還挺有意思。
話說很多年前,媽媽感冒得很嚴重,有次在市場邊走邊狂咳,咳到呼吸不過來;這時一位阿姨熱心跑來教她:"回家用芥菜加地瓜煮湯,喝幾次就好了"!媽媽半信半疑,但回去試了,結果真的好了!從那之後,這偏方就變成我們家的"標配",誰感冒她就煮這湯,還挺管用。
最近感冒的人很多,媽媽又叮囑我:"這湯多跟人推薦,天然ㄟ尚好"!
不加糖.鹽巴,喝原汁原味的菜湯更好(!)
https://youtu.be/4oIhY5ev1EI?si=FREE2NmcoGLOmqRC
芥菜:俗稱年夜菜,你可知道它的妙用在那裡!?
芥菜,真的是我以前超抗拒的菜,特別是過年必吃的長年菜,我連筷子都不想伸過去!但最近,我居然開始常喝芥菜湯,原因還挺有意思。
話說很多年前,媽媽感冒得很嚴重,有次在市場邊走邊狂咳,咳到呼吸不過來;這時一位阿姨熱心跑來教她:"回家用芥菜加地瓜煮湯,喝幾次就好了"!媽媽半信半疑,但回去試了,結果真的好了!從那之後,這偏方就變成我們家的"標配",誰感冒她就煮這湯,還挺管用。
最近感冒的人很多,媽媽又叮囑我:"這湯多跟人推薦,天然ㄟ尚好"!
不加糖.鹽巴,喝原汁原味的菜湯更好(!)
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陳竑齊 mark this message contains personal perspective
｜originally written by 陳竑齊
這篇文章是各社群平台都有在轉傳的文章，芥菜的各種偏方與說法一直以來就有很多，像是能補腎、能止咳，加地瓜煮湯可以治感冒等等。第一：芥菜確實含維生素C、鉀與一些礦物質，喝熱湯時的暖意也能稍微舒緩喉嚨，但這並不等於它能治療咳嗽或感冒，很多人喝了覺得有效，往往是因為熱湯本來就能讓痰比較好排出，身體在休息幾天後也會自然復原，因此若把它寄望成治病或補腎的靈丹就有點誇大了。
Opinion Sources
https://www.facebook.com/share/p/1A66gteWod/https://www.threads.com/@xiaoying8107/post/DF7BmsMsyjO?hl=zh-tw
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Threads 上的許小英（@xiaoying8107）
芥菜、俗稱年夜菜. 你可知道它的妙用在那裡？ 芥菜，真的是我以前超抗拒的菜，特別是過年必吃的長年菜，我連筷子都不想伸過去！但最近，我居然開始常喝芥菜湯，原因還挺有意思。...
Charlène mark this message contains true information
｜originally written by Charlène
芥菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜，屬於十字花科植物，含有多種對人體有益的成分。芥菜富含豐富的維生素C 、維生素E、β-胡蘿蔔素和多酚類，有助預防慢性疾病如心血管疾病和癌症。但由於含有較高的草酸與硝酸鹽，腎功能不佳者或甲狀腺功能低下者應適量食用，並建議熟食以降低其含量。
References
https://www.mygrshop.com.tw/zh-TW/blogs/health_knowledge/176679高鈣蔬菜首選！芥蘭菜的5大功效、營養價值與挑選方法
芥蘭菜（Kai Lan），作為十字花科的一員，芥蘭與西蘭花和羽衣甘藍為近親。這款營養豐富的綠色蔬菜，無論是清炒還是入湯，都能輕鬆滿足健康需求。你知道它還有促進骨骼健康、增強免疫力的神奇功效嗎？現在，讓我們一起了解芥蘭的營養價值、健康功效及芥藍料理最佳烹調方式！
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