長肌肉,填腦髓。
抗老、不駝背不骨折
其實每天吃一點炒熟的黑芝麻
就已經在慢慢養命了。
一顆蛋,抵十味藥 補腦補髓
而雞蛋更不用說了。
古人說,一顆蛋抵十味藥
雞蛋性平,入心肺脾,能補虛損,養陰血。
蛋黃又能補腦補髓
這些都跟骨頭有直接關係。
你別看現在人說雞蛋有膽固醇
那是現代人為了賣藥編出來嚇你的東西。
你去想一想
我們祖先幾千年都吃雞蛋
也沒聽過膽固醇這回事。
哪有因此得病的
雞蛋配黑芝麻,等於陰陽雙補。
一個補腎精,一個補腎陰,又能入血入骨。
這才是真正的補骨
不是外面那些廣告說的鈣一喝骨就硬,那都是騙人的。
我在美國行醫時,很多西醫看我給病人開的藥方這麼簡單,都很驚訝。
他們看到病人不用吃鈣片
只是早上吃個蛋配黑芝麻粉
幾個月後骨密度反而提升
連腰酸背痛都減輕了。
西醫不懂這個原理
是因為他們沒學過中醫的臟象理論。
你如果沒有學過中醫
你就會相信什麼骨質流失是因為鈣流失
所以你會一味地想要補鈣。
但其實
骨頭是活的
它的生成、生長、修復
全靠腎氣推動。
你腎氣一旺
骨頭自己會抓鈣。
你腎氣一虛
鈣片吃進去也只是在身體裡亂跑
最後排出去的更多。
我在講課的時候常跟學生說
中醫講食物
不只是講營養成分
而是講它的性、味、歸經、作用。
你要知道一個食物能不能補骨
不是看它鈣有多少
而是看它能不能入腎、入骨、養精。
你吃的東西要能走到你身體該去的地方
才有用。
不是吃了就等於吸收
更不是吸收就等於用得上。
先說雞蛋
雞蛋是個很了不起的食物
古人講它是天產元精
就是天地生成的生命之本。
雞蛋是一個生命的起點
它本身就蘊含完整的陰陽結構。
蛋白屬陰
蛋黃屬陽
蛋白清潤
蛋黃滋養。
雞蛋性平、味甘、入心、肺、脾三經
能補虛損、養血生津。
你每天早上
一顆雞蛋
補的是氣血的基礎。
特別對那種容易頭暈、腿軟、腰酸的人
有非常明顯的效果。
很多人說蛋黃不能吃
說有膽固醇,這我聽了就想笑。
我們中醫看的是整體
蛋黃補腦、補髓、補中氣
哪能說不能吃。
你去看那些怕膽固醇不吃蛋黃的老人家
結果怎麼樣?腦力退化、走路不穩、容易摔倒。
這才是真的危險。
人體的膽固醇是自己合成的
不是吃一點蛋黃就出問題。
你如果肝臟功能好
吃什麼都能代謝。
你肝不好,喝水都可能出毛病。
再說黑芝麻
這個東西在中醫裡地位極高
它是純陽之物。
味甘性平,入肝腎經
功能是補肝腎、益精血、潤五臟、強筋骨、烏鬚髮。
你只要聽到這些功能
馬上就知道它對骨頭有多重要。
因為肝主筋、腎主骨
肝腎雙補
骨頭才能強壯。
黑芝麻最妙的是
它還能潤腸通便
特別適合老年人調理體質時使用。
黑芝麻是以形補形的經典食材
它顏色是黑的
中醫說黑色入腎
能補腎精。
它外形像腎
又含有豐富的油脂
能滋陰潤燥。
我臨床上常常開黑芝麻給那些腎虛腰痛
夜尿多
手腳冰冷
頭髮早白的病人
效果都非常好。
而且芝麻不寒不燥
性平
適合長期食用
不像某些補藥
吃久了會有偏性。
我最推薦的是
把黑芝麻炒熟
然後磨成粉
每天早上配雞蛋一起吃。
芝麻炒過以後香氣出來
性溫更適合脾胃吸收。
而且炒過的不容易生濕
對那種脾胃虛寒的人也安全。
你可以煮一顆蛋
把炒芝麻粉撒在蛋黃上吃
也可以用蛋做成羹、餅、煎蛋
配點黑芝麻粉
不僅養身
也好吃。
這兩個食物看起來簡單
但組合起來是天作之合。
一個補陰
一個補精
一個走心肺脾
一個走肝腎命門。
雞蛋偏於滋養氣血
黑芝麻偏於滋養腎精
兩者相輔相成
共同完成對骨骼的氣、血、精的三重滋養。
這才是我們中醫講的補
不是你從超市買來的鈣加維生素D能替代的。
而且你要知道
補鈣不是越快越好
也不是越多越好。
你看那些年輕人
骨頭雖然硬
但常常沒精神
怕冷、失眠、掉髮。
這就是骨雖然硬但精已空。