文／藥師王新元 心血管保健一直都是健康類的熱議話題，而這幾年大家更是把心血管疾病議題的討論度轉移到紅蚯蚓酵素上。所謂的紅蚯蚓，即是指「赤子愛勝蚓」，因為體色相近呈現紅色，故 別稱為「肥土愛氏蚓」與「安卓愛勝蚓」，都是俗稱的「歐洲紅蚯蚓」，英文為「red wiggler」 ▲由蚯蚓身上發現的蚓激酶，被醫界認可做為心血管疾病的輔助藥物。（圖／翻攝自pixabay） 紅蚯蚓主食為各種有機廢棄物，如食