有說法稱，買回家的魚剖開肚子後，腹腔兩側有一層黑色膜衣，這層黑膜是魚腹中各種有害物質的彙集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質，千萬不能吃，吃了會有害健康。這是真的嗎？魚肚子裡的黑色膜衣到底是什麼？真的有害健康嗎？魚肉富含優質的蛋白質，還是營養好的白肉，味道鮮美，年夜飯餐桌上怎麼少得了。做魚的時候都知道，當我們用剖開魚肚子，就會看到內臟和腹腔，而在腹腔上，往往還有一層黑色

编辑 锁定 米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。 中文名 米猪肉 主要原料 猪肉 是否含防腐剂 否 副作用 绦虫病 囊尾蚴病 储藏方法 冷冻或盐腌法