▲水蜜桃（圖／Wendy Cutler flickr CC License ） 現在是桃子盛產的季節，大街小巷都可以看到水蜜桃的身影。水蜜桃甜美多汁，果香味十足是很多人喜愛的水果。但毛茸茸的桃子表皮有許多毛，也引起大家好奇，究竟吃桃子到底要不要削皮呢？ 不去皮的水蜜桃究竟能吃嗎？水蜜桃的皮有一股澀味、口感也不好，有些人一點都不喜歡，毛茸茸的皮吃下去感覺也不太舒服，不過有營養師表示，通常水果削皮吃是

謠言：不削皮的水果吃起來更有營養。 ... 謠言：不削皮的水果吃起來更有營養 果皮中的確含有花青素，相對果皮，果肉中花青素的含量較少，但要想這些色素起作用，那就需要吃大量果皮才行。更何況，像蘋果和梨的果皮和果肉，都屬於果皮結構，所以就不存在果皮更有營養的說法了。 謠言：榨汁後更有營養。 ... 謠言：榨汁後更有營養 水果榨汁後，會失去大量纖維素，這些纖維素可以起到降低血脂，吸收毒素的作用。另外，我