時序進入「穀雨」,氣溫更暖活,雨量漸漸增多,台灣的稻田約在此時結出幼穗。由於是非常適合穀類植物生長的時節,也是春天的最後一個節氣,人們常說這個時節是「雨生百穀,夏將至」。
因為環境濕氣變重的關係,身體也容易受到濕邪入侵,讓脾胃的抵抗力降低,脹氣、食慾不佳等消化道問題也容易出現。此時應以「袪濕健脾」為原則飲食,透過排濕氣食物,將身體多餘的水分排出體外,避免水腫、濕疹、大便濕軟、精神易倦沈重等問題,脾胃強健後,免疫力自然提升!
飲食方面,要避免進食過於生冷肥膩的食物以免助濕,可適當以扁豆、赤小豆、薏仁、淮山、陳皮等健脾化濕之品作為食材。另外,飲食亦宜清淡為主以防內熱,過於辛辣煎炸或燥熱的食物,例如炸雞、羊肉、麻辣火鍋等就要盡量避免。作息方面,按照春季養肝的大原則,早睡早起,適量運動,伸展筋骨,有助肝氣疏泄,微微出汗,促進氣血運行,幫助身體將濕氣排出。
在穀雨這個節氣,最該重視「肝」、「脾」兩臟的保養,同時,減少熬夜以提升肝的修復能力,有了充沛的睡眠,才能提升正氣去對抗外界邪氣。飲食方面則是要避開吃辛辣及過酸的食物,以免會使肝木更旺。此外,適時地服用滋補腎水的黑芝麻和黑木耳,能夠克制過旺的肝氣。「青肝散」可以幫您做肝腎的排濕和保健。
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這則訊息提到了一些關於穀雨時節的飲食和作息建議,強調了「袪濕健脾」的原則,並提到了一些適合食用的食材和避免食用的食物。然而,需要特別留意的地方在於訊息中提到的食物療法和保健方法,並沒有科學證據支持其效果。因此,閱聽人在閱讀此類訊息時,應保持懷疑態度,並最好諮詢專業醫護人員或營養師的意見,以確保自己的健康不受影響。
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