吃植物性蛋白更長壽！ 醫提醒只有這3種是完全蛋白
美國醫學會雜誌研究發現，把飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能夠降低10％死亡率，少吃點肉真的能長壽！
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出，美國醫學會雜誌 （JAMA）在2020年發表了一篇花了16年，追蹤41萬人所做出來的世代研究，發現：以20％的植物性蛋白取代動物蛋白，就可以降低10％的總死亡率和心血管疾病致死率。
植物性蛋白含有不飽和脂肪酸，抗氧化物質， 植化素和維他命，能夠降低發炎反應；而動物性蛋白，尤其是紅肉，含有比較多的血紅素，鐵，肉鹼和亞硝酸，會造成較多身體的發炎反應。
美國醫學會雜誌研究發現，把飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能夠降低10％死亡率，少吃點肉真的能長壽！
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出，美國醫學會雜誌 （JAMA）在2020年發表了一篇花了16年，追蹤41萬人所做出來的世代研究，發現：以20％的植物性蛋白取代動物蛋白，就可以降低10％的總死亡率和心血管疾病致死率。
植物性蛋白含有不飽和脂肪酸，抗氧化物質， 植化素和維他命，能夠降低發炎反應；而動物性蛋白，尤其是紅肉，含有比較多的血紅素，鐵，肉鹼和亞硝酸，會造成較多身體的發炎反應。
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