可促進頭髮健康的食物有

含有頭髮基本成分角蛋白根源的良質氨基酸蛋白質。
包括魚類,蛋,大豆或大豆製品,牛乳及乳製品等。
頭髮的主要成份是含硫氨基酸這種含有大量硫磺的蛋白質,
在動植物性蛋白質中含量很多。在日常的飲食中,
一定要均衡攝取動植物蛋白質。
促進甲狀腺功能,頭髮發育的含碘食品
包含海帶,紫菜等海藻類。
促進血液循環,防止掉毛的維他命E,A,P
維他命E含量較多的有糙米,胚芽米,芝麻,堅果類,小麥胚芽油。
維他命A含量較多的有胡蘿蔔,南瓜,小油菜,菠菜等黃綠色植物。
維他命P含量較多的有檸檬,橘子等柑橘類,杏仁,櫻桃,蕎麥粉。
促進頭皮新陳代謝的維他命B群
糙米,小麥胚芽,米糠,瘦肉,肝臟,鮪魚。
能使頭髮充滿光澤,恢復彈性的含有膠原蛋白的食物
野山藥,長芋,小芋頭,蓮藕等。
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維他命B群可促進頭皮健康。

陳醒荷營養師指出,以下營養素及食材可以促進頭皮健康:
‧全穀類食物,含有豐富的鋅、鐵、維生素B。
‧胡蘿蔔是人體獲得維生素A的重要來源。
‧牡蠣鋅含量豐富。
‧家禽如雞肉與火雞肉,提供高品質的蛋白質。
‧堅果富含礦物質,是獲得硒元素的最佳來源。

References

https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=101781

九大「護髮」食物,防掉髮、促生髮

文/呂方平‧圖/王正毅、《我的安心菜桌》作者/劉天和、《豬肉風味全書》作者/林志豪 36 146374 掉髮、禿頭的夢魘困擾著許多人,尤其面對生活中各種壓力,多數人頭皮都不

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