許多人習慣使用紙杯盛裝熱咖啡,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒,紙杯內壁為了防水,都附有一層塑膠膜(常見材質如PE或PLA)。根據研究發現,紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放大量微塑膠,長期攝入可能導致荷爾蒙失調,增加罹患糖尿病和癌症等風險。
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originally written by Lin
目前國際間對於「攝入多少塑膠微粒會對人體造成危害」,尚無明確的科學共識和安全標準。醫學界已知這是一種「潛在風險」,但微粒是否會累積在器官、會造成何種傷害、是否會致癌等問題,都還需要更多研究才能證實。民眾不需過度恐慌。

根據台灣食藥署的資料,市售紙杯內層的塑膠淋膜多為 PE(聚乙烯),其耐熱溫度約在攝氏 70-90 度。若盛裝剛煮沸的滾水(100°C),確實可能增加塑膠微粒釋出的風險。
基於預防原則,建議民眾: (1) 盡量避免用一次性紙杯盛裝剛煮沸的滾燙熱飲。 (2) 減少熱飲在紙杯中長時間浸泡。 (3) 若習慣長期飲用熱飲,建議優先使用可重複清洗的陶瓷、玻璃或不鏽鋼等材質的環保杯。

Opinion Sources

The Hindu - IIT study cites risk of plastic contamination... https://www.thehindu.com/news/national/other-states/iit-study-cites-risk-of-plastic-contamination-in-drinking-tea-from-disposable-paper-cups/article33052195.ece 訊息所引用之印度理工學院研究的英文報導。

衛生福利部食品藥物管理署 - 塑膠類食品容器具或包裝宣導專區 https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=1925 台灣食藥署提供不同塑膠材質的特性與耐熱溫度資訊,其中 PE 的耐熱溫度為 70~90°C。

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